หัวหอมแห้งจะได้รับจากหัวหอมแดงที่เก็บเกี่ยวสดใหม่ซึ่งจะถูกเลือกล้างตัดตัดและแห้งจากนั้นเลือกเครื่องจักรการเลือกการตรวจสอบการตรวจสอบบรรจุภัณฑ์และการอนุมัติ ผลิตภัณฑ์นี้จะไม่เติบโตจากเมล็ดดัดแปลงพันธุกรรม ก่อนที่จะบรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์จะได้รับการตรวจสอบและส่งผ่านแม่เหล็กและเครื่องตรวจจับโลหะเพื่อกำจัดการปนเปื้อนโลหะและไม่ใช่เหล็ก ความไวของเครื่องตรวจจับจะต้องต่ำสุด 1.5 มม. ผลิตภัณฑ์จะต้องปฏิบัติตามแนวทางการผลิตที่ดีในปัจจุบันในการผลิตและบรรจุภัณฑ์